猪骨炖土茯苓无花果汤
最近狂爆痘，我娘给我传授了这款清热解毒的汤水。一个字，正。
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千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/5
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土茯苓，削皮后洗干净。
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步骤2/5
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淮山，削皮后洗干净。新鲜淮山上会有粘液，要多冲几次。
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步骤3/5
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猪筒骨，洗干净后要焯水，注意冻水下锅，加点胡椒粉和姜片还有白酒去除异味。
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步骤4/5
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所有材料准备好洗干净后，放进锅里，加6碗水，猛火煮15分钟，再连汤一起倒进电炖锅里炖1.5个小时。再加少许盐和鸡粉调味即可。
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最后一步
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清热解毒的汤水就完成了
1.猪骨和肉类焯水一定要冷水下锅，和水一起加热才能将血沫和脏东西一起逼出来，如果水煮沸了再下锅，热水一烫肉马上收缩，脏东西反而锁在里面了。
2.削淮山的时候最好带手套，不然手会很痒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-17
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