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小桃酥的做法

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小桃酥

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食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

低筋面粉 260g

、

细砂糖 75g

、

鸡蛋 1个

、

泡打粉 5g

、

玉米油 115g

、

蛋液适量

、

熟芝麻（黑白）适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材备好。
步骤2/8 点击查看大图
玉米油，细砂糖，一个鸡蛋混合在一起。
步骤3/8 点击查看大图
搅拌均匀，搅至乳化。
步骤4/8 点击查看大图
将面粉与泡打粉混合均匀，筛入盆中。
步骤5/8 点击查看大图
揉成面团（不要过度揉搓），盖上保鲜膜放入冰箱冷藏20分钟。
步骤6/8 点击查看大图
分成25g左右的小剂子，揉圆，放烤盘上，用手指按扁，烤箱180度预热。
步骤7/8 点击查看大图
刷上蛋液，撒上熟芝麻，用手轻轻拍拍芝麻，这样沾的牢固，放入预热好的烤箱180度，20分钟左右。
最后一步点击查看大图
这样简单美味的小桃酥就做好了Y(^o^)Y

小贴士

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发布于 2016-10-15

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