香酥小麻花
小时候最喜欢那一口香酥,小小的面团经过油炸,变成另一种奇妙的口感,酥脆甜蜜。这种童年的味道一直留存在我的记忆中。以前也尝试着做过一些,总是不尽人意,这一次用金龙鱼河套平原雪花粉,终于做出了这个味道!分享给大家!让我们一起追寻童年的味道记忆。
29克
13克
28克
319
千卡
-
步骤1/23
点击查看大图
将雪花粉倒入盆中。
-
步骤2/23
点击查看大图
加入白砂糖
-
步骤3/23
点击查看大图
加入泡打粉
-
步骤4/23
点击查看大图
加入食盐
-
步骤5/23
点击查看大图
鸡蛋打散
-
步骤6/23
点击查看大图
加入清水。
-
步骤7/23
点击查看大图
鸡蛋和清水打在一起
-
步骤8/23
点击查看大图
面粉不要一次性放完,留20克左右。混合成这样的状态,说明太稀了!
-
步骤9/23
点击查看大图
再加入剩下的面粉。
-
步骤10/23
点击查看大图
混合成这样的状态。
-
步骤11/23
点击查看大图
加入黑芝麻
-
步骤12/23
点击查看大图
混合黑芝麻和面团。
-
步骤13/23
点击查看大图
硅胶垫撒上面粉。
-
步骤14/23
点击查看大图
擀成2毫米左右的薄片
-
步骤15/23
点击查看大图
切成细条
-
步骤16/23
点击查看大图
把面条搓在一起,图片是第二次搓。对叠!
-
步骤17/23
点击查看大图
再搓一次
-
步骤18/23
点击查看大图
5成油温放到锅中。
-
步骤19/23
点击查看大图
不要去碰它们,好了自然就浮起来!
-
步骤20/23
点击查看大图
浮起来之后将火开大一些,再拨动,让它们均匀的受热
-
步骤21/23
点击查看大图
大约2分钟就能上色,就可以捞出,沥干油!
-
步骤22/23
点击查看大图
酥脆好吃,一口一口的停不下来!沦陷了!
-
最后一步
点击查看大图
太酥脆,就和外面买的一样!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-25
香酥小麻花的相关分类
香酥小麻花的相关推荐
-
巨巨巨好吃 ,求你们快去做这个!!!
738978人看过 -
简易小笼包,不需要揉面擀皮的包子
209137人看过 -
黑芝麻酥脆小麻花
2491810人看过 -
香酥麻花
2297314人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8605138人看过 -
奶香麻花
2834180人看过 -
红糖小麻花
390055人看过 -
炸酥肉
291930人看过 -
香酥千层麻花
116339人看过 -
#憋在家里吃什么#酥脆小麻花
399552人看过 -
#好吃不上火#葱油拌面
28256485人看过 -
年夜饭必做硬菜,颜值高上档次!土豆芝士虾球
299533人看过