凤爪螺蛳
嗯嗯嗯!突然发现的美味!
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准备好食材!螺蛳一定要洗干净、为了避免里面有小螺丝!小窍门(可以用少许盐、揉搓下、会发现有很多白白的、一丝丝的脏东西)
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步骤2/6
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菜油烧热、放入大蒜和生姜、辣椒!然后再放入螺丝!翻炒!然后放入少许料酒、放一点盐、(一定不要先放螺丝、不然油会溅起来)
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步骤3/6
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翻炒到螺丝开口、大概炒2分钟左右!然后倒入一碗水(如果有高汤会更加美味)
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步骤4/6
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倒入凤爪!
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倒入一点酱油!提色!大概煮5分钟左右!要煮透!然后再加入味精、加一点糖提味!
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最后一步
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最后出锅前放入一点韭菜!是不是很美味!
因为泡脚凤爪会有点辣!所以选择红辣椒的时候请选择不辣的辣椒!当然会吃辣椒的人例外!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-15
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