虾仁蛋饼
最近忽然好喜欢听《江湖》,并不是潮,而是曾经有个女生,不止一次和我提起,一部动画《不良人》,忽然在网络看到改编了电视,又想起从前。 天气也忽然转凉,郑州,下了很大很大的雨,然后开始刮很大很大的风,路上,已经有行人开始穿毛衣了。 一晃眼,快30岁,却开始慢慢不想谈恋爱,或许是过了恋爱的年纪。从前,有个姑娘说,她相信爱情。 而我笑,有爱情吗? 曾幻想了20几年爱情,也深陷其中,也撕心裂肺,却在一瞬间,就得出结论,爱情并不存在。 而女生,无论未婚和已婚,都在给我说,她相信爱情。 男人基本上不相信爱情,在30岁以后,事业忙碌,见惯了社会上的金钱美色,更不相信爱情存在。 可是,也曾和一位50多岁未婚的姐姐面对面吃饭聊天,她亦温柔可人。 原来50岁的女生,经历半生的感情,竟也还相信爱情。 于是,在这一场忽如其来的秋风里,我忽然发现,习惯了一个人的孤独, 却也在这样季节交替的时刻,开始想念一句温暖的问候,告诉我天冷了多添件衣服,亦或是,做一份温暖的晚餐, 哪怕只是一份简单的煎蛋。
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步骤1/6
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准备材料:柳松苗 一小把 鸡蛋四个 洋葱小半颗 鲜河虾10只 牛奶一勺 盐少许 黑胡椒少许 白芝麻少许
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步骤2/6
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将虾洗净,剥出虾仁,用剪刀顺着虾背剪开,去除虾线。
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步骤3/6
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鸡蛋打散,倒入一勺量的牛奶,撒少许盐,黑胡椒,不加牛奶也可以,但加了牛奶能使鸡蛋更加松软,并有奶香。
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步骤4/6
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将小半个洋葱切成洋葱圈。
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步骤5/6
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煎锅擦干,倒入少许橄榄油,烧热后将洋葱,柳松苗,虾仁炒至虾仁变色,洋葱变软。
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最后一步
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倒入蛋液,略微晃动锅子,令蛋液铺满锅底。小火慢慢烘烤,直至表面凝固,撒白芝麻点缀即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-14
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