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广东老火靓汤-响螺片玉竹淮杞汤

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隽膳汤品

响螺片为海螺家庭中的一员，为螺的一种，以肉质鲜美而得名营养价值高，深爱喜欢海味的人们所钟爱，含丰富的蛋白质无机盐及多种维生素中药，淮山杞子配以鸡肉煲响螺汤其气味香润可口，功效则滋阴，强筋骨，既是家庭常备靓汤又是美容养颜补虚不可或缺的佳品。
食材清单 加入采购清单
鸡 500克
、
响螺片 20克
、
淮山 30克
、
枸杞 20克
、
玉竹 15克
、
红枣 20克
、
蜜枣 30克
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

响螺肉：响螺片含丰富的蛋白质、无机盐及多种维生素，性味甘凉，具有清热明目的作用。不仅味鲜美，而且有较高营养价值。 适宜脾胃虚软，神经衰弱，视物不清等症。 淮山：具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效，可以降血脂、调理肠胃，可减少皮下脂肪堆积；预防类风湿关节炎等胶原病的发生 使用的厨具：电子瓦煲、瓦煲、汤锅、砂锅

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发布于 2016-10-14

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