珍珠豆腐肉丸子
昨晚晚餐准备做冬瓜肉丸子汤和煎豆腐，结果爸爸告知不回家吃晚饭，我和孩子吃不了那么多，于是肉馅和豆腐都剩了一些，我就用这些做了今天的早餐，孩子说好看又好吃，吃的可香了。
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千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
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步骤1/8
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肉末、葱姜末、香油、盐、生抽，鸡蛋清、淀粉混合调成肉馅
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步骤2/8
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把豆腐碾碎
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步骤3/8
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把豆腐末和肉馅混合，我又加了点葱花
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步骤4/8
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混合均匀，顺时针搅拌至上劲
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步骤5/8
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取适量肉末豆腐馅，团成丸子
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步骤6/8
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糯米泡了一晚上，把团好的丸子放糯米里滚一滚，裹上一层糯米
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步骤7/8
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蒸锅大火烧开后，转中火蒸20分钟
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最后一步
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出锅后，点上番茄酱，完成。
丸子底下可以垫一片胡萝卜圆片，又美观又可以防止粘盘。我是临时想到要做这个，没有提前准备胡萝卜…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-14
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