魔术布丁蛋糕
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这是一款神奇的蛋糕。面糊调好后,烤出来的蛋糕自动分为三层:上面像舒芙蕾那样柔软;中间像布丁一样嫩滑;最下层像软糖那种口感。 此配方量比较大,我做了两盘。大家可以减半做一盘。 此配方适用于硅胶模具,容易脱模。铝制挞模或陶瓷模具不易脱模。
营养分析
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177克
85克
270克
2414
千卡
这道菜低盐,盐摄入过高有害健康~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/28
准备材料,黄油隔水融化或在微波炉叮成液态待用。
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步骤2/28
将鸡蛋分开,分别放在无水无油的容器中。
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步骤3/28
先来打发蛋白霜,需要75g白砂糖。用电动打蛋器低速将蛋清打至粗泡状态,倒入1/3的白砂糖。
步骤4/28
展开全部28个步骤
发布于 2016-10-11
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