糖烤板栗
天气渐凉,街头除了烤红薯,糖炒板栗的热气腾腾,一样让人食指大动。
9克
21克
221克
984
千卡
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步骤1/10
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板栗洗净;
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步骤2/10
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小刀拉一道划痕;
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步骤3/10
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依次处理好;
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步骤4/10
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放在烤盘上;
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步骤5/10
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200℃、15min;
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步骤6/10
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板栗全部咧开了;
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步骤7/10
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放入大的盆中;
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步骤8/10
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加入油、糖;
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步骤9/10
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摇晃混匀,使每颗板栗都沾上油糖;
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最后一步
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重新放入烤箱,200℃、10min。
板栗划痕尽量轻一点,划破壳就好,我的还是下手重了,划十字花刀也可以,主要是为了咧开方便剥。
直接白砂糖和糖水的我都试过,感觉还是喜欢用白砂糖,糖水的麻烦,个人觉得白砂糖的口感更自然真实。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-11
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