营养升级:虾仁玉米蒸蛋
用蒸蛋拌饭,本身就是很家常的美味。如果不止是嫩滑的鸡蛋,还配有提鲜的虾仁和清爽的玉米粒,吃起来当然更有意思!
21克
37克
19克
410
千卡
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步骤1/7
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主要材料备齐;
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步骤2/7
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鸡蛋打散;
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步骤3/7
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加入鸡蛋液同量的水、并加入少许盐顺时针搅匀;
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步骤4/7
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过筛滤掉表面的泡泡;
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步骤5/7
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碗上盖一层锡纸放入蒸锅,水开后大火蒸15分钟;
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步骤6/7
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蒸好后揭开锡纸,加入虾仁和熟玉米粒,再蒸5分钟;
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最后一步
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蒸好后,淋上少许生抽、香油,撒适量葱花就完成了。
1、蒸蛋加水最好加温水;
2、锡纸能阻挡多余的水分,并且让鸡蛋羹表面更平滑。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-10
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