年夜菜|芙蓉花开·玉子豆腐虾仁蒸蛋
简单快手,老少皆宜,低脂营养健康的一道年夜菜,热热闹闹、暖心暖胃过大年!
52克
50克
15克
714
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
准备食材:玉子豆腐、鸡蛋、鲜虾.
-
步骤2/9
点击查看大图
去虾头和虾线,虾背轻轻开个口,这样蒸后虾仁会慢慢弯曲成圆形虾仁,主要是好看.
-
步骤3/9
点击查看大图
玉子豆腐对半切开,然后切成小片,在盘中摆一圈,头尾细碎的豆腐放在中间.
-
步骤4/9
点击查看大图
打鸡蛋液加入适量食盐+清水充分搅拌均匀,最好过筛一下再倒入盘中,处理下盘中蛋液中的气泡.
-
步骤5/9
点击查看大图
盘上面最好铺一层保鲜膜,以免影响造型.待蒸锅上汽后,放进去蒸5分钟焖1分钟,大约6分钟后拿出来.
-
步骤6/9
点击查看大图
把虾仁放入盘中间,再蒸3分钟出锅.盘子太小/虾仁太大,只能放下三个
-
步骤7/9
点击查看大图
出锅啦~~~玉子豆腐虾仁蒸蛋,是布丁质感的蒸蛋!
-
步骤8/9
点击查看大图
出锅后放入适量葱花淋上蒸鱼豉油、浇上一点热油
-
最后一步
点击查看大图
鲜香软嫩,咸香回味,老少皆宜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-08
玉子豆腐虾仁蒸蛋的其他做法
玉子豆腐虾仁蒸蛋的相关分类
玉子豆腐虾仁蒸蛋的相关推荐
-
年夜菜之腰缠万贯~蒜蓉粉丝蒸虾尾
813616人看过 -
#味达美年味小馆# 年夜饭必备的一道爽口菜~富贵花开
295567人看过 -
年夜饭不可少的第二道菜~青椒酿虾滑
289375人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1081733人看过 -
年夜饭 | 寓意满满的硬菜,好吃到舔手指~
4591606人看过 -
花开富贵——年夜饭必备吉祥菜清口又解腻
116283人看过 -
情人节给Ta做一碗嫩滑的虾仁蒸蛋
340845人看过 -
年夜菜|财神驾到·迎财神水果拼
612942人看过 -
#终于经典传统味#花开富贵 年夜饭之菜
1417966人看过 -
开运年夜饭“蒸蒸日上”,虾仁蒸鸡蛋豆腐
3845237人看过 -
年夜菜|翠竹报春·鲜虾玉米黄瓜沙拉
582886人看过 -
百财临门•年夜菜
318256人看过