青瓜木耳炒瘦肉
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步骤1/5
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青瓜拍好放点酱油，香油腌一下备用
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步骤2/5
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瘦肉切粒，用生粉，油，拌匀腌制一会备用
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步骤3/5
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木耳清洗干净，用手撕成小块
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步骤4/5
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木耳飞水，捞起过一下冰水会更爽脆。冷锅冷油，先把肉炒熟盛出；添一点油，爆香葱蒜，然后放木耳继续翻炒，放盐，几滴陈醋提味，起锅时放青瓜，青瓜不宜炒太久，这样能保持爽脆的口感。
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最后一步
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成品
这道菜放点小红辣椒炒会更好吃哦，但本人最近上火不宜吃辣，就吃清淡点啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-09
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