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豆豉油麦菜的做法 点击查看大图

豆豉油麦菜

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meggy跳舞的苹果

脆嫩嫩的油麦菜，加一勺豆豉辣酱，清淡之中又有了浓浓的酱香。豆豉是发酵食品，里面富含赖氨酸，炒菜时放一勺不但味道好，而且细水长流补充营养。用美亚炒锅省油，受热均匀。对于手劲小的女生来说，端起来很方便，而且清洗也方便。厨房里又添了一口好锅。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
油麦菜 一把
、
豆豉辣酱 一勺
、
植物油 适量
、
葱花 少许
、
盐 少许
烹饪步骤
步骤4/7

  展开全部7个步骤

小贴士

因为豆豉是咸的，所以盐要酌量添加； 油麦菜不宜炒太久，有一部分变软就要加盐，翻炒均匀就出锅，可保持清脆的口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-09

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