老干妈拆骨鸡
大道至简 也许文艺范的烹饪更吸引眼球， 但叔的要求是简单而好吃， 跳过步骤，追求结果。
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步骤1/6
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鸡洗净，处理干净
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步骤2/6
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鸡腿，鸡翅，鸡胸切开，用不粘锅煎至两面焦黄，换小火，盖盖子焖熟
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步骤3/6
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出锅，放凉用手撕去骨
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步骤4/6
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加入调料拌匀
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步骤5/6
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成品，是不是很简单？
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最后一步
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焦脆的鸡皮加上鲜嫩的鸡肉，配上麻辣味汁绝味
一定要老干妈鸡辣子调味，别的品牌不行
怕辣的味汁里加少许糖，糖可以中和辣
不粘锅我用的美亚，煎出漂亮的脆皮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-09
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