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豆腐牛油果的做法

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豆腐牛油果

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牛油果VS豆腐，不知道有木有人把这两种食材放一起拌凉菜。暴叔纯粹是闲得蛋疼，把这俩食材凑一块儿，结果不是惊吓，不信你试试

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10分钟左右 | 切墩(初级)

牛油果 2颗

、

嫩豆腐 1盒

、

圣女果数颗

、

鲜酱油适量

、

白醋适量

、

白糖适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
我很喜欢牛油果，世间居然还有如此神奇的植物，暴叔决定好好研发与牛油果有关的暴力美食。豆腐选最嫩的，圣女果纯粹为了红配绿。
步骤2/7 点击查看大图
牛油果去皮去核。我一直觉得牛油果的核圆润顺滑，不知道有没有机会成为文玩新宠。连橄榄胡桃胡都涨身价了，牛油果表示很不服
步骤3/7 点击查看大图
牛油果切开平铺盘底
步骤4/7 点击查看大图
嫩豆腐在掌中切片。因为豆腐太嫩，在案板上切再搞到盆里容易碎
步骤5/7 点击查看大图
全部切好后，让豆腐从手中滑入盘中。圣女果切开，点缀。
步骤6/7 点击查看大图
醋、鲜酱油、糖、盐和老干妈豆豉酱调汁，再切点小红辣椒
最后一步点击查看大图
把汁往上一浇，我的天哪！搁大饭店，这个菜敢要你四五十你信吗！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-09

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