酱油烧鸡腿
今天的这道酱油烧鸡腿, 双双推荐给零厨艺的童鞋们, 宴客很合适哦! 美味、简单、出彩, 尤其适合零厨艺的你们哦! 零厨艺的宴客菜——酱油烧鸡腿零厨艺的宴客菜——酱油烧鸡腿零厨艺的宴客菜——酱油烧鸡腿零厨艺的宴客菜——酱油烧鸡腿零厨艺的宴客菜——酱油烧鸡腿 今天的烧鸡腿, 用的料汁有日式照烧的感觉, 超下饭、超好吃哦! 用电饭煲制作, 方法超级简单, 先腌渍, 后烹调, 入味彻底, 滋味浓郁! 利用电饭煲制作, 额外加水, 所以收汁非常彻底, 鸡腿表面粘稠的料汁, 是你吮指的好选择!
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步骤1/7
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鸡大腿洗净,用竹签扎眼。(扎眼是帮助入味,没有竹签就用牙签,多扎点吧)
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步骤2/7
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放入腌渍用的调料。(葱切丝,大蒜拍扁)
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步骤3/7
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搅匀,盖保鲜膜,放冰箱冷藏过夜,中途最好翻面。(我睡前放上的,所以中途也没有翻,你们如果白天制作,可以腌渍4小时左右,中途翻面)
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步骤4/7
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将腌好的鸡大腿放入典范煲中,葱丝去除,将汤汁倒入,大蒜放入。(如果你的锅子熬水,液体损耗大,这里就要多放点清水)
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步骤5/7
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开启电饭煲煲仔饭功能。(我选择煲仔饭功能,因为煲仔饭功能锅底温度高,制作时间长。如果你的机器没有煲仔饭功能,可以选择普通的煮饭功能,时间可以自己根据情况延长)
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步骤6/7
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电饭煲制作的过程是可以开盖子的,所以中途记得翻面,这样可以帮助上色。
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最后一步
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工作完成,汤汁都收干了,可以开动了!
1、我用的美的电饭煲的煲仔饭功能,电饭煲的锁水功能比较强,虽然没有放水,腌渍的汤汁也不多,但是因为提前腌渍过,所以滋味非常浓郁。如果你用电饭锅制作或者你的锅子锁缩水功能不强,可以加清水制作,等清水熬干,鸡腿也就做好了。
2、我选择煲仔饭功能,因为煲仔饭功能锅底温度高,制作时间长。如果你的机器没有煲仔饭功能,可以选择普通的煮饭功能,时间可以自己根据情况延长。
3、先腌渍,后烹调,入味更彻底,滋味更浓郁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-08
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