是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

口水鸡的做法

点击查看大图

口水鸡

浏览 4129 · 收藏 25

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

三黄鸡 500g

、

菜籽油 50ml

、

花椒 10g

、

干辣椒面 50g

、

白芝麻 20g

、

香菜 50g

、

醋 30ml

、

生抽 30ml

、

盐 10g

烹饪步骤

步骤1/1
三黄鸡半只，去鸡脖子鸡头，洗净，入锅没过鸡。放姜片，料酒。大火烧开后中火煮大约7分钟，拿筷子插进最后的部位，只有清水留出，关火，焖15分钟即可。2，取出鸡，拿冰水镇透。3，姜，蒜，切碎，拿鸡汤调匀4，炒香花生，拍碎5，炒香芝麻6，热油，放花椒炸出香味，将热油油倒进干辣椒面，做成油泼辣子7，取香醋，生抽调匀8，取出鸡，切块，放入3、7调料，放适量盐调味，倒入6油泼辣子，再放4、5花生碎同芝麻，最后放上香菜即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-08

换个做法

口水鸡的其他做法

口水鸡的相关分类

肉类大全汤圆芥末虾球冬笋酸汤肥牛腌笃鲜更多

口水鸡的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许