酿辣椒
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青椒五个(尽量选直一点的青椒),瘦肉四两(最好带点肥肉的),鸡蛋一个,大蒜一个
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烹饪步骤
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步骤1/2
把辣椒洗干净劈开一半,然后将肉剁碎,少许盐,一勺生抽,两勺生粉,一个鸡蛋清,加点大蒜,搅拌均匀
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最后一步
把肉放进辣椒里面,然后烧红锅倒入油,再调成小火,放入辣椒煎(肉贴着锅煎),然后再把火调成中火,确定熟了就可以起锅了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-06
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