日式三色丸子
之前看动漫的某个人物经常吃这玩意就想尝尝,可惜国内基本买不到,无奈之下只好自己做,味道还不错~就是做法和汤圆没啥区别
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步骤1/8
备好材料
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步骤2/8
把糯米粉分成三份,数量根据自己的所需决定
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步骤3/8
把糯米粉牛奶加起来揉成团,粉色用草莓牛奶,绿色用抹茶粉加水,没有可以用蔬菜汁或其他代替
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步骤4/8
把面团分成一颗颗,包好豆沙陷后揉成丸子状放盘子里,盘子要铺上一层面粉不然会沾在一块
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步骤5/8
锅里倒入水加大火煮沸后加入丸子
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步骤6/8
盖上锅去煮,时不时开盖用勺子搅动(和煮汤圆差不多),丸子浮起来就煮熟了
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步骤7/8
出锅后放入过滤水(凉水)泡一下,让丸子更加爽口
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最后一步
完成!粘粘的挺好吃
注意事项:糯米粉一定要用开水或成面团,牛奶可以加热,不然就和图片上一些裂开的丸子一样
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-06
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