回锅肉
-
步骤1/8
点击查看大图
五花肉那凉水煮到筷子能扎动
-
步骤2/8
点击查看大图
捞起来切片
-
步骤3/8
点击查看大图
我用了两种辣椒，切丝。不能吃辣椒的人用普通的尖椒就行那个不太辣。
-
步骤4/8
点击查看大图
嫩姜切丝
-
步骤5/8
点击查看大图
热油放花椒大料出味儿（少量油，五花肉很容易出油）
-
步骤6/8
点击查看大图
把肉放进去中火炒出油，然后放进姜，葱煸炒
-
步骤7/8
点击查看大图
然后放酱油炒
-
最后一步
点击查看大图
把辣椒倒进去炒几分钟放盐鸡精就可以出锅了。（补充下，辣椒我提前干煸了下，就是热锅把辣椒放进去，再放半勺盐来回炒蔫，盛出来。这样没有辣椒的生味儿，又让辣椒很香，不过这样辣椒会很辣）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-01
回锅肉的其他做法
回锅肉的相关分类
回锅肉的相关推荐
-
川味回锅肉
9297人看过 -
川味回锅肉
14135人看过 -
回锅肉
44496人看过 -
正宗四川回锅肉
20176人看过 -
回锅肉
6344人看过 -
潮汕小炒皇
21226人看过 -
【烧汁酿茄子】做这道菜，多煮点米饭哦
848887人看过 -
韭菜炒蚬子
35111人看过 -
回锅肉
10009人看过 -
四川经典回锅肉
25935人看过 -
回锅肉
19027人看过 -
#我的拿手好菜#时蔬小炒皇
187154人看过
