川味回锅肉
川菜之首回锅肉,风土人情百姓家。
-
步骤1/9
点击查看大图
猪肉冷水下锅,放姜片,黄酒煮开,大火烧8-10分钟后捞出切片
-
步骤2/9
点击查看大图
蒜白拍碎切段
-
步骤3/9
点击查看大图
蒜苗切段
-
步骤4/9
点击查看大图
洋葱切块
-
步骤5/9
点击查看大图
起锅烧油,小油煸炒肉片出油至卷曲微焦呈灯展状
-
步骤6/9
点击查看大图
加几粒花椒煸炒出香味后,放入俾县豆瓣酱,李锦记甜面酱,老干妈豆豉酱继续煸炒
-
步骤7/9
点击查看大图
放入蒜白,大火煸炒30秒
-
步骤8/9
点击查看大图
依次倒入洋葱与蒜苗,继续煸炒3分钟
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-18
川味回锅肉的相关分类
川味回锅肉的相关推荐
-
香辣爆炒蚬子
23705人看过 -
回锅肉
6372人看过 -
四川回锅肉
4600028人看过 -
回锅肉
10037人看过 -
开店㊙️方—啥都能拌的万能辣酱
73786人看过 -
#我心中的冬日限定#烧汁鸡翅
34097人看过 -
【烧汁酿茄子】做这道菜,多煮点米饭哦
848917人看过 -
四川经典回锅肉
25951人看过 -
回锅肉
7664人看过 -
小炒皇
46793人看过 -
回锅肉
19060人看过 -
回锅肉
7625人看过