茶叶蛋
清香的茶叶煮着鸡蛋使得满屋飘香，时间越久鸡蛋煮得越入味越香。小时候，每年过端午节最喜欢的应节食物就是它了，一直以来就是至爱，每次出门煮些茶叶蛋带着感觉未曾走远……
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步骤1/8
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鸡蛋洗干净，白水煮鸡蛋，水开后小火煮10分钟，关火焖着。
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步骤2/8
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水凉些后敲破鸡蛋，温柔一些滚动敲，烂一些会比较快入味哦！
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步骤3/8
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尽量的多打些水，因为煮好几回的，水会蒸发。
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步骤4/8
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准备配料，将所有备料用水冲一下干净。
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步骤5/8
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倒入锅里开火煮开，10分钟后调中小火慢慢煮入味，半小时后关火浸过夜。
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步骤6/8
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第二天继续点火煮开后10分钟关火，等蛋入味，多这样煮和浸几回不入味都难呀!嘻嘻…
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步骤7/8
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煮第一次就忍不住试了2个，味道不错，明天继续煮，咕噜~咕噜~
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最后一步
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蛋黄也入味了，满屋飘香，今晚就闻着这味睡觉♡♡
茶叶最好用红茶比较香味道更浓郁，建议煮多几次更入味，我一般提早1、2天煮更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-30
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