卤蛋扎肉
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
五花肉切小块，加酱油，糖，料酒，姜片腌制二小时以上
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步骤2/4
将腌好的五花肉用粽叶包裹，用细绳最好是稻草捆扎
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步骤3/4
将鸡蛋入锅煮九分钟后，剥去蛋壳
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最后一步
将捆扎好的肉与剥好的鸡蛋一起入锅，倒入腌肉时的酱汁，加香叶，八角，红糖，生抽，老抽，大火烧开，小火煨3小时以上
小贴士
小火煨
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-29
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