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芥末松饼配烟熏三文鱼的做法

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芥末松饼配烟熏三文鱼

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不同于ricotta松软的口感，这款松饼柔韧又独具风味。加入的黄芥末酱，给松饼带来不一样的风味。搭配的cream带着芥末的开胃气息和酸奶油的清爽，结合的刚刚好。再配上烟熏三文鱼，这顿早餐，也太丰富了吧！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

自发粉 125g

、

泡打粉 1/4tsp

、

鸡蛋 1个

、

黄芥末籽酱 1tsp

、

莳萝 1tbsp

、

油适量

、

烟熏三文鱼 100g

、

三文鱼籽 30g

、

酸奶油 100g

、

意芹 1/2tbsp

、

莳萝 1/2tbsp

、

芥末酱 1/2tsp

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将原材料称好，自发粉，泡打粉，鸡蛋，黄芥末籽酱，加盐黑胡椒均匀混合，静置30min以上。
步骤2/6 点击查看大图
平底锅刷油，加入2tsp的松饼糊，每面煎1-2min。
步骤3/6 点击查看大图
制作芥末酸奶油酱，将酸奶油，意芹，莳萝芥末酱，加盐和黑胡椒混合均匀后，冷藏。
步骤4/6 点击查看大图
松饼摆好，顶端淋上芥末酸奶油酱，佐以烟熏三文鱼，三文鱼籽和莳萝，即可。
步骤5/6 点击查看大图
早餐时间，快开动吧。
最后一步点击查看大图
没有比这更让人满足的早餐松饼啦。

小贴士

松饼糊可以前一晚做好，冰箱冷藏，隔天在煎。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-29

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