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奶酪芜菁甘蓝的做法

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奶酪芜菁甘蓝

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车打芝士又叫切达芝士。就是小时候动画片常看到的黄色芝士，也是麦当劳汉堡里那片黄色的芝士，车打芝士极具“全能性”，几乎可以取代所有的奶酪。RICOS浓缩车打芝士酱，是芝士片与芝士碎的另外一种形态，可以取代芝士片碎等。做汉堡披萨薯条意面酱。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

芜菁甘蓝（大头菜） 1个

、

土豆 1个

、

大蒜 1瓣

、

洋葱 1个

、

黄油 2汤匙

、

RICOS浓缩车打芝士酱 120g

、

全脂牛奶 60ml

、

胡椒粉适量

、

食盐适量

、

新鲜欧芹适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将大头菜，洗净，去皮。切成小块。土豆洗净切块状。洋葱切碎，大蒜剁成蒜末。
步骤2/6 点击查看大图
煮开一锅盐水，放入大头菜，煮15分钟，然后再放入土豆块一起再煮15-20分钟，直至土豆和大头菜熟透。
步骤3/6 点击查看大图
煮好的大头菜和土豆捞出沥干，土豆块压成泥备用。
步骤4/6 点击查看大图
在另外一个锅里放入黄油，中火加热融化，放入蒜末，洋葱，炒3-5分钟，直至洋葱变软。
步骤5/6 点击查看大图
然后倒入大头菜，土豆泥，RICOS浓缩车打芝士酱，牛奶。搅拌均匀，煮开即可。喜欢口感干点的可以煮久一点，把水分都蒸发干。
最后一步点击查看大图
最后撒上欧芹点缀即可。

小贴士

1.准备时间：10分钟，制作时间：30分钟。份量：6人份。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-28

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