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榴莲椰蓉冰皮月饼绿豆红枣冰皮奶黄蔓越莓冰皮月饼的做法

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榴莲椰蓉冰皮月饼绿豆红枣冰皮奶黄蔓越莓冰皮月饼

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榴莲一个

、

椰蓉适量

、

绿豆粉 220g

、

红枣适量

、

奶黄馅

、

鸡蛋 3个

、

奶粉适量

、

冰皮粉

、

牛奶

、

炼奶

、

青汁

、

玫瑰粉

烹饪步骤

步骤1/22 点击查看大图
红枣缺小小跟绿豆粉一起去蒸15分钟差不多变黄就熟，用牛奶去搅拌成泥
步骤2/22 点击查看大图
牛奶要适量下去搅拌，成品馅就这样了
步骤3/22 点击查看大图
榴莲跟椰蓉一起搅拌均匀
步骤4/22 点击查看大图
榴莲馅实在太难包，
步骤5/22 点击查看大图
后来我再加个蛋黄酥的饼干弄粹搅拌后去炒干。包起来易上手
步骤6/22 点击查看大图
黄油打发
步骤7/22 点击查看大图
啊
步骤8/22 点击查看大图
加入第二个鸡蛋打发均
步骤9/22 点击查看大图
蒸10分钟
步骤10/22 点击查看大图
加入蔓越莓切小
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成形馅
步骤12/22 点击查看大图
直接用冰皮粉
步骤13/22 点击查看大图
下玫瑰粉和青汁粉少量只是为了调色，调口味
步骤14/22 点击查看大图
还有下了炼奶。我是用牛奶去适量加，加去弄成型的，就成这样了，然后用保鲜膜封放5分钟后再做
步骤15/22 点击查看大图
把馅弄成圆形方便做，而且大概25克
步骤16/22 点击查看大图
冰皮也是，弄成圆。大概25g
步骤17/22 点击查看大图
包成这样
步骤18/22 点击查看大图
第一个作品
步骤19/22 点击查看大图
步骤20/22 点击查看大图
奶黄馅
步骤21/22 点击查看大图
榴莲馅青汁的忘了拍照
最后一步点击查看大图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-25

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