老婆饼
有些道理还是懂的,夫妻肺片里没有夫妻,东坡肉里没有东坡先生,老婆饼里没有老婆。。。
-
步骤1/11
点击查看大图
馅料备好。
-
步骤2/11
点击查看大图
倒入开水,搅拌均匀放入冰箱冷藏。
-
步骤3/11
点击查看大图
制作水油皮和油酥。
-
步骤4/11
点击查看大图
分别分割成8份。
-
步骤5/11
点击查看大图
水油皮包入油酥。
-
步骤6/11
点击查看大图
收口朝下,用擀面杖擀成椭圆形卷起,盖上保鲜膜松弛15分。
-
步骤7/11
点击查看大图
松弛后擀平,再卷起松弛15分钟。
-
步骤8/11
点击查看大图
冷却后的馅料分割8份揉圆。
-
步骤9/11
点击查看大图
松弛好的酥皮擀开后包入馅料,收口后朝下放置。
-
步骤10/11
点击查看大图
用手按扁,涂上蛋黄液,撒上白芝麻,再用刀划三下,放入预热好的烤箱中层185度上下火烘烤15、20分钟。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
制作馅料时候,开水尽量多些,这样馅料经烤制后更柔软。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-24
老婆饼的其他做法
老婆饼的相关分类
老婆饼的相关推荐
-
超详细步骤一试成功的雪花酥冻干草莓雪花酥
1404862人看过 -
原味古早蛋糕
1632065人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#软软的豆沙包
168524人看过 -
热乎地道?老贵州清汤火锅咕嘟嘟过立冬!
244507人看过 -
油炸肉丸子
1573317人看过 -
老婆饼(糯米馅)#做道好菜,自我宠爱!#
1585326人看过 -
芝士流心古早蛋糕(烫面法)
568796人看过 -
#做道好菜,自我宠爱#老婆饼,正宗的味道!
306708人看过 -
8寸原味戚风
68984人看过 -
8寸戚风蛋糕
27197人看过 -
芭比公主蛋糕 #宴客拿手菜#
28774人看过 -
奶香小餐包
4124198人看过