藕合
立秋过后，正是鲜藕应市之时，鲜藕成为人们家宴的必备菜之一。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富。
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五花肉馅加姜末、盐拌匀；
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步骤2/6
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鲜藕洗净控水两片连刀切，将肉馅塞入中间；
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步骤3/6
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鸡蛋加淀粉拌匀；
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步骤4/6
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藕合放入蛋液中沾满；
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步骤5/6
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热锅放油，中火煎两面黄；
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最后一步
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外香里嫩，藕味十足。
鲜藕有些寒，拌馅的时候加些姜末，提味去寒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-24
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