茄子辣椒盒
肉食者的天堂，即使不喜欢菜的小盆友们也会赏脸吃的。
162克
105克
71克
2118
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
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步骤1/8
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准备材料，洗净，控水待用
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步骤2/8
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姜葱香菜剁碎，加鸡蛋（代替淀粉，使肉馅更嫩，不易煮散），胡椒粉，放入肉馅，用热油淋在青菜表面爆香，顺时针搅拌肉馅，待用（按自己的习惯调馅即可）
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步骤3/8
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茄子切连刀片（就是不要切断），将肉馅加入片中，放在一边待用
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步骤4/8
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青椒去蒂，用手按住辣椒的把向里按，再向外一拔，连蒂带子就都下来了。
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步骤5/8
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添加肉馅，辣椒容量比较大，将肉馅均匀的装在辣椒里即可
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步骤6/8
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将锅里加少量的油，待油热，蒜，葱段，朝天椒段，放入锅里爆香，加一点点老抽（如肉馅里加生抽，这两就不放老抽），加水
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步骤7/8
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加的水不要太多，接近如图辣椒的1/2处即可，大火炖15分钟，小火收汁，稍微待点汤会好吃些。
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最后一步
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享用美味吧……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-23
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