延边常氏豆瓣酱酱茄子
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烹饪步骤
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茄子切段，撒咸盐杀水一个小时后洗净并挤干多余水分，热锅冷油下葱姜爆炒至飘香，下茄子炒至八分熟，两勺大酱加水搅拌至一碗酱汁，淋上茄子，翻炒至全熟，下蒜瓣，出锅～
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-23
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