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甜甜圈的做法

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甜甜圈

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食材清单加入采购清单

鸡蛋 2个

、

低筋粉 100克

、

细砂糖 60克

、

泡打粉 2克

、

玉米油 60克

、

蛋白粉 5克

、

温水 25克

、

糖粉 150克

、

柠檬汁适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将所有材料准备好
步骤2/10 点击查看大图
鸡蛋加入细砂糖搅拌至完全融化
步骤3/10 点击查看大图
将粉类过筛加入到蛋液中搅拌均匀
步骤4/10 点击查看大图
分几次倒入玉米油翻拌均匀
步骤5/10 点击查看大图
将面糊装入裱花袋挤出模具中烤箱预热180度烤15分钟
步骤6/10 点击查看大图
烤好后出炉降温备用
步骤7/10 点击查看大图
用温水将蛋白粉融化
步骤8/10 点击查看大图
加入糖粉后用电动打蛋器搅打三到五分钟这就是一份基础糖霜质地会比较浓稠在调色时可用柠檬汁来调整稀稠度
步骤9/10 点击查看大图
用调好色的糖霜在甜甜圈上画出纹路即可，然后静置到糖霜层干燥就好了~
最后一步点击查看大图
完成~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-21

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