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自制流油咸鸡蛋的做法

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自制流油咸鸡蛋

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有的配方说裹好鸡蛋后要放在阳光下暴晒1到2天，但现在是夏天怕坏掉就没敢多晒，下次再做可以拿几个出来做做实验

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋

、

50°以上白酒

、

盐

、

保鲜膜

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡蛋放入中刷洗干净，晒干或擦干
步骤2/4 点击查看大图
白酒倒入碗中备用
步骤3/4 点击查看大图
鸡蛋放入30秒左右，拿出在盐上打滚~~~
最后一步点击查看大图
鸡蛋裹满盐后，拿保鲜膜裹起来，放在阴凉的地方储存起来，20天左右就可以开煮吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-21

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