爆炒牛肚
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每年十一前后,爸爸都会买好几个鲜牛肚回家,和妈妈一起冲洗干净,然后妈妈负责卤制。卤好的牛肚当天切上一大块,撒上蒜末和香油,拌上一大盘。那味道现在想想都会流口水。剩下的妈妈会切成丝分装成袋,放在冰箱,接下来几个月想吃牛肚了,取一包出来,放上胡萝卜和青椒,一炒便美味重现。
营养分析
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1克
3克
13克
61
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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胡萝卜和青椒已经切成丝,牛肚切成丝,蒜切末
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步骤2/6
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锅中放油,待油热后,加入花椒爆香,再加入蒜末
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步骤3/6
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加入牛肚翻炒片刻,倒入料酒继续翻炒片刻
步骤4/6
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发布于 2016-09-19
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