芒果雪媚娘

浏览 27.4万 · 收藏 2778 · 学做 4

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

很早就关注了雪媚娘，也一直很想尝试做，趁着中秋小假期，开工！！！！

食材清单加入采购清单

1小时以上

水磨糯米粉 200g

、

家乐鹰栗粉 60g

、

伊利纯牛奶 250g

、

细砂糖 150g

、

无盐黄油 30g

、

奶油 350g

、

水磨糯米粉（这50g是用来炒的） 50g

、

芒果 1个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
把糯米粉、鹰栗粉倒入砂糖牛奶搅拌均匀。（我用自动打蛋器打的，打出来的浆很细腻，不用进行过滤）
步骤2/10 点击查看大图
把打好的浆孩一层保鲜膜用牙签在上面戳几个小洞，隔水蒸35分钟（因为蒸的图片忘记拍了，所以图上的是蒸好的样子）小提示:到了35分钟打开保鲜膜用牙签在面团里面戳戳，如果还有浆水流出，就再蒸个三五分钟，蒸到没有浆水即可^O^
步骤3/10 点击查看大图
把面团打开保鲜膜放边备用的时候可以融黄油了哦！蒸面团的热水不要倒掉，可以继续用来融黄油～ฅ(⌯͒• ɪ •⌯͒)ฅ❣
步骤4/10 点击查看大图
放温不烫手就可以把黄油分三次揉入面团（这一步需要比较多的精力时间，因为黄油真的是太难揉进去了(◦`~´◦)）融合好黄油的面团盖上保鲜膜放去冰箱备用( ˙-˙ )౨
步骤5/10 点击查看大图
开始打奶油咯～50g糖分两次下，打至小三角立起来就好啦～
步骤6/10 点击查看大图
用不沾锅炒50g水磨糯米粉备用，我大概炒了五六分钟左右就好(*´˘`*)♡'（这个是到时候擀面皮的时候用的）
步骤7/10 点击查看大图
撒上熟糯米粉，拿出一小块面团，擀擀擀～擀好的皮加上奶油和芒果，把面皮像包云吞一样，捏紧就好了。多余的面皮扯下，可以直接吃，这个面皮真的超级好吃^O^（要大胆的多放着奶油，这样做出来的雪媚娘才会圆圆的，高颜值！）
步骤8/10 点击查看大图
颜值高不高，你们说了算( •̀ .̫ •́ )✧
步骤9/10 点击查看大图
成品图҉*\( 'ω' )/*҉
最后一步点击查看大图
打包装送人，超级得体～(ฅฅ*)♡这个雪媚娘要冰冻口感会更好哦～