茶香盐焗鸡翅的做法

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茶香盐焗鸡翅

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这是一款飘着茶香气息的盐焗鸡翅，鸡翅肉质细嫩，口感咸香入味，茶香四溢，是非常简单又美味的一道家常菜肴！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡中翅 6根（250g）

、

茶叶 2g

、

盐焗粉 10g

、

色拉油 2勺

、

生姜 5-6片

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备6根鸡翅
步骤2/15 点击查看大图
用刀在鸡翅上划两刀，以便腌制入味
步骤3/15 点击查看大图
倒入10g盐焗粉
步骤4/15 点击查看大图
盐焗粉倒入后拌匀，腌制半小时
步骤5/15 点击查看大图
半小时后，砂锅中倒入2勺油，放上姜片垫底
步骤6/15 点击查看大图
铺上鸡翅
步骤7/15 点击查看大图
用2g茶叶倒入40ml热水泡开
步骤8/15 点击查看大图
把茶叶均匀的放在鸡翅上
步骤9/15 点击查看大图
剩下的茶水淋入砂锅中
步骤10/15 点击查看大图
弱中火烧开后转小火盖上盖子，焖12分钟
步骤11/15 点击查看大图
12分钟后，开盖把鸡翅翻个面，继续小火盖上盖子焖12分钟
步骤12/15 点击查看大图
焖鸡翅时，茶香四溢，开盖装盘
步骤13/15 点击查看大图
肉质非常入味，茶香味扑面而来
步骤14/15 点击查看大图
成品
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开吃

步骤4/15

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-16

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