是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

玛格丽特抹茶饼干的做法

点击查看大图

玛格丽特抹茶饼干

浏览 9.5万 · 收藏 646 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

酥脆清新的玛格丽特饼干，一口一个，淡淡的抹茶味在口腔里打转，好吃到根本停不下来~

食材清单加入采购清单

低精面粉 50克

、

黄油 50克

、

玉米淀粉 50克

、

糖粉 50克

、

熟蛋黄 2个

、

抹茶粉 2小勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
称好所有食材
步骤2/13 点击查看大图
无盐黄油切小块放入容器内，在温室下软化
步骤3/13 点击查看大图
糖粉放入黄油里
步骤4/13 点击查看大图
用电动打蛋器搅打至黄油与糖融合均匀并膨胀发白
步骤5/13 点击查看大图
戴上一次性手套将蛋黄捏碎
步骤6/13 点击查看大图
黄油里筛入所有粉类
步骤7/13 点击查看大图
加入蛋黄末，用手捏拌均匀成团
步骤8/13 点击查看大图
装进保鲜袋里，放进冰箱冷藏松弛1小时
步骤9/13 点击查看大图
烘焙纸铺在烤盘上，取出面团，平均分成18—20个小球，均匀排列在烤盘上，每个之间留出2-3厘米的空隙
步骤10/13 点击查看大图
用拇指在小圆球中心按下去，将其压扁，四边自然裂成花型
步骤11/13 点击查看大图
烤箱预热170度，将烤盘放入烤箱中层，170度烘焙20分钟
步骤12/13 点击查看大图
取出放凉后即可食用，酥脆可口哦
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

黄油容易飞溅，搅打黄油的容器尽量高一些。抹茶粉可以适当调整用量，因有的爱吃浓郁味道，有的人喜欢清淡味道。饼干出炉冷却后，记得用密封的容器密封保存。保持酥脆口感。烤箱的温度因不同牌子不同而有多少误差，按实际情况适时作出调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-14

换个做法

玛格丽特抹茶饼干的其他做法

玛格丽特抹茶饼干的相关分类

糕点冬笋梅菜扣肉儿菜腌萝卜大白菜更多

玛格丽特抹茶饼干的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许