是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
苏式鲜肉月饼的做法 点击查看大图

苏式鲜肉月饼

浏览 2.7万 · 收藏 173 · 学做 2
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

lingling玲食

苏式鲜肉月饼其实不是起源于苏州，最早是在扬州地区，称为酥式月饼，后来传着传着人们就都称为苏式月饼了。鲜肉月饼皮层松酥，色泽美观，馅料肥而不腻，很适口，受到江浙地区人们的喜爱和好评。
食材清单 加入采购清单
鲜肉馅；
、
猪肉末 300g
、
姜末，葱花 少许
、
五香粉 1g
、
料酒 20ml
、
蚝油 5g
、
盐 适量
、
糖 10g
、
香油 少许
、
生抽 10g
、
油酥面团；
、
中筋粉 150g
、
猪油 75g
、
水油面团；
、
中筋粉 280g
、
猪油 75g
、
糖 15g
、
盐 3g
、
水 140ml
烹饪步骤
小贴士

鲜肉馅拌好后，可以分成小份搓圆，然后冷冻20分钟，这样会更容易包制。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-14

换个做法

苏式鲜肉月饼的相关分类

肉类大全 芥末虾球 汤圆 红烧羊肉 荷兰豆 腊肠 更多

苏式鲜肉月饼的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许