土豆片炒青椒
小学时候最喜欢吃的菜。当时每天都要爸爸做这个菜。好吃。爸爸炒菜油大，但是真好吃。现在自己成家了，在家炒菜偏向健康。出去吃还是大油大肉没脸没皮。。
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步骤1/7
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土豆切片后冲水，泡在水里。去除淀粉。
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步骤2/7
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热油下肉片。五花肉炒菜最好，五花肉没了，用的瘦肉。爆葱蒜再炒肉更好吃。
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步骤3/7
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料酒是肉的好伙伴。
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步骤4/7
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肉炒稍微干一点，下土豆片。土豆片我没有焯水。我喜欢脆一点。
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步骤5/7
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大火炒8成熟后放青辣椒，大葱/胡萝卜类都可以。
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步骤6/7
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大火炒。颜色太浅就放一点酱油，然后淋盐，鸡精，出锅。我每次炒菜，最后一步放盐
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最后一步
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棒棒哒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-14
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