栗子炒肉
又到板栗上市的季节咯!小时候每到这个时候,家里都会做栗子炒肉,让我欲罢不能,把栗子吃个精光!每年看到栗子都会想起这道菜,离家太久,一个人吃饭都是简简单单糊弄过去,竟然多年都没吃过这个菜了。今天看到栗子,突然很想念小时候吃栗子炒肉的感觉!
-
步骤1/7
点击查看大图
先把栗子切个小口,之后煮熟,剥掉壳!
-
步骤2/7
点击查看大图
里脊肉切片,加嫩肉粉,料酒,生抽,盐,姜末,盐适量,腌制10-20分钟
-
步骤3/7
点击查看大图
辣椒切段
-
步骤4/7
点击查看大图
炒肉油至少要盖过肉,油烧至冒烟,下肉,保持大火,快速翻炒,捞出。大火炒的肉嫩滑,但时间不宜过久,否则会太老,影响口感!
-
步骤5/7
点击查看大图
下辣椒,盐,之后下栗子,翻炒几下
-
步骤6/7
点击查看大图
下肉,适量生抽,撒上葱花,搅拌均匀,出锅
-
最后一步
点击查看大图
装盘,成品!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-13
栗子炒肉的相关分类
栗子炒肉的相关推荐
-
番茄金针菇豆腐汤
48381754人看过 -
肉末辣炒玉米
1502013人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
13255744人看过 -
蘑菇炒肉
201940人看过 -
栗子
54581人看过 -
香辣猪血豆腐
142258人看过 -
【蘑菇炒肉】#今天吃什么#
6394214人看过 -
脆脆酸奶条
21382人看过 -
排骨焖饭#铁釜烧饭就是香#
2578602人看过 -
鸡丝凉面
35011481人看过 -
西葫芦牛肉配糙米饭
165799人看过 -
荞麦面
204189人看过