糖醋里脊
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步骤1/5
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猪里脊切条,放入料酒,盐,胡椒粉,腌制一会
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步骤2/5
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将面粉,淀粉,小苏打用水调成面糊
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步骤3/5
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将调好的面糊和里脊霍在一起,放入油锅中炸第一遍
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步骤4/5
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第二遍过油,油开了以后过第二遍,炸至里脊金黄后捞出
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最后一步
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锅中留底油,放入番茄酱炒一下,然后倒入酱油,醋,白糖,水淀粉,熬制粘稠后将炸好的里脊倒入锅中翻炒一会盛出来即可,可以在里脊上撒一点芝麻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-13
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