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糯米粢饭团的做法

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糯米粢饭团

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百吃不厌的糯米粢饭团，馅料随意做起来又很简单。头天准备好材料，第二天早上做就方便多了。真是简单实用的快手元气早餐！

食材清单加入采购清单

糯米＆大米 210g＆90g

、

油条两根

、

肉松 50g

、

萝卜干 100g

、

虾皮少许

、

红葱酥少许

、

熟芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
糯米和大米淘洗干净。糯米提前用清水泡六个小时以上。
步骤2/11 点击查看大图
萝卜干切碎，热油煸炒，放红葱酥和虾皮炒香备用。
步骤3/11 点击查看大图
在蒸锅里铺一层纱布，将控过水的糯米和大米放在上面，中火蒸25分钟左右。
步骤4/11 点击查看大图
用干净的湿纱布或保鲜膜铺好，撒一层熟芝麻。我用的可食用干花，不但好看而且吃起来有清香味儿。有寿司帘的最好，里面铺一层保鲜膜。
步骤5/11 点击查看大图
饭铲沾些水，均匀地铺上约1公分厚的糯米饭。
步骤6/11 点击查看大图
中间摆上肉松、油条和炒萝卜干。
步骤7/11 点击查看大图
像卷寿司一样裹起来，捏捏紧。
步骤8/11 点击查看大图
去掉纱布，用保鲜膜的就不用去了。
步骤9/11 点击查看大图
对半切开，趁热开吃吧！上班族带到公司当便当也很不错。
步骤10/11 点击查看大图
这个是外面裹芝麻的。
最后一步点击查看大图
这个是用血糯做的，更香更有营养，不过个人认为口感还是白的好。

小贴士

1.电饭煲做糯米饭：把糯米和大米淘洗干净，比例大概是7比3，然后放入电饭煲中，一碗米加一碗半的水。糯米用之前一定要用水浸泡。 2.用保鲜膜要抹些水再裹，吃的时候米就不会都沾在上面。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-13

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