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美味清蒸鲈鱼的做法

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美味清蒸鲈鱼

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每当想到鲈鱼，就会想起这一首诗：江上往来人，但见鲈鱼美。君看一叶舟，出没风波里。

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10分左右 | 切墩(初级)

鲈鱼

、

小葱 1根

、

盐 1勺匙

、

醋少许

、

酱油

、

鸡精

、

香油

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将从超市买来的新鲜鲈鱼清洗干净（鲈鱼是在超市已经杀好的）。
步骤2/6 点击查看大图
好配料：在一个小碗中加入盐、醋、酱油、鸡精等少许，搅拌均匀。
步骤3/6 点击查看大图
将小葱洗净后，切成小段。
步骤4/6 点击查看大图
装盘，将鲈鱼放入鱼盘内，并倒入配料，撒上葱段（可以去除鱼腥味），再淋上几滴香油。
步骤5/6 点击查看大图
第五步，将整个鱼盘放入已经加好水的蒸锅，开大火，开始蒸。
最后一步点击查看大图
蒸约十分钟后，起锅，完毕，就可以吃了。

小贴士

1、鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用； 2、鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症，准妈妈和产后妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-13

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