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最简单的清蒸鲈鱼的做法

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最简单的清蒸鲈鱼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲈鱼 1条

、

蒸鱼豉油三勺

、

姜 7片

、

蒜末适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鲈鱼洗净，在肚子上两面切上三刀。盘子底下铺上姜，把鲈鱼放在姜上，淋少量料酒。锅中水开后把鲈鱼放上去蒸。
步骤2/5 点击查看大图
蒸8分钟，在关火焖5分钟，大点的鱼可多蒸两分钟。
步骤3/5 点击查看大图
蒸好的鱼将水倒掉，在上面铺一层蒜末。
步骤4/5 点击查看大图
淋一层蒸鱼豉油。
最后一步点击查看大图
锅中烧热油，炸点花椒，淋在蒜末上。吃辣椒的可以放点小米椒，我家有小孩子，没放辣椒。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-16

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