竹笋肉丝
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步骤1/5
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备料:猪肉砌成丝,竹笋砌丝(也可以直接买竹笋丝),葱花,蒜瓣。碗装:猪肉丝,盐,水淀粉,料酒拌匀腌制半小时。
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步骤2/5
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竹笋丝需要用水抄熟(锅中水烧开后下竹笋),沥干水装盘备用。
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步骤3/5
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开始炒菜:1、倒油,油5分开下肉丝,肉丝变色,捞出。2、锅中少许油,油开下蒜瓣爆出香味,下竹笋丝,翻炒。
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步骤4/5
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把刚刚炒过的肉丝倒入锅中翻炒,加少许盐,耗油,鸡精
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最后一步
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出锅撒上葱花,完活!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-10
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