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蛋挞的做法

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蛋挞

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10-30分钟 | 配菜(中级)

淡奶油 150ml

、

牛奶 200ml

、

蛋黄三个

、

白糖 40g

、

低筋面粉 40g

、

挞皮 12个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将淡奶油和牛奶倒入奶锅中，加入白糖小火煮开至白糖熔化.待晾凉后，加入面粉和蛋黄。用打蛋器搅拌均匀。
步骤2/3 点击查看大图
将弄好的蛋液倒入挞皮里，三分之二就可以，不要太满。我里面又加的桃肉和葡萄肉。
最后一步点击查看大图
装好后，将蛋挞放入提前预热好的烤箱中。200度 20分钟。

小贴士

挞皮是用的成品，现买的。里面可以添加自己喜欢的水果。我加的是葡萄和桃肉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-10

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