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香辣藕片的做法

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香辣藕片

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10~30分钟 | 切墩(初级)

藕 250g

、

泰椒 10个

、

青椒 2个

、

红肠 200g

、

盐少许

、

老干妈辣酱少许

、

糖适量

、

生抽酱油适量

、

葱段适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
备料，藕去皮，洗干净，切片晾干水分，葱白切丝，青椒切成小块，泰椒切成丁，备用。
步骤2/12 点击查看大图
油烧热，放入藕片，炸成金黄。注意油温，小心呦❤️
步骤3/12 点击查看大图
过油藕片炸成金黄色，捞出来备用。
步骤4/12 点击查看大图
锅内放少许油，烧热。
步骤5/12 点击查看大图
油热，放入葱段，泰椒，炒香。
步骤6/12 点击查看大图
放入红肠，翻炒出香味。
步骤7/12 点击查看大图
下青椒，翻炒均匀。
步骤8/12 点击查看大图
下入炸好的藕片，继续翻炒。
步骤9/12 点击查看大图
放入老干妈豆豉酱。
步骤10/12 点击查看大图
放入少许糖和盐，炒均匀。
步骤11/12 点击查看大图
倒入少许生抽，调颜色。
最后一步点击查看大图
锵锵锵，出锅啦，

小贴士

注意安全呦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-08

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