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NVSHEN蛋挞(一)的做法

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NVSHEN蛋挞(一)

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想试试不同的料做出来有什么效果，所以再次尝试新方子。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

挞皮(现成的) 12个

、

牛奶 85g

、

淡奶油 135g

、

细砂糖 32g

、

低筋面粉 10g

、

蛋黄 3个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备好材料。
步骤2/3 点击查看大图
提前将挞皮从冰箱冷冻中拿出来解冻，在不锈钢打蛋盘中加入牛奶、淡奶油，慢慢加入糖搅拌均匀，再用面粉筛筛入低筋面粉，全部搅拌均匀后再加入蛋黄继续搅拌，最后用面粉筛筛好挞液，放入挞皮(淘宝迎风旗舰店买的)中八成满。
最后一步点击查看大图
上下管220度预热，将蛋挞放入烤箱中烤20分钟，看到蛋挞上色焦化即可出烤箱。

小贴士

上下管预热220度，要放在中层烤才不容易焦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-08

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