牛轧糖
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步骤1/10
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材料提前称取,集体亮相。
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步骤2/10
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花生入烤箱150度15分钟,到时间后放凉去皮。
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步骤3/10
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热锅放黄油(一定要不粘锅)
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步骤4/10
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黄油全部融化后转为小火,将棉花糖放入不断翻炒
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步骤5/10
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棉花糖和黄油充分混合
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步骤6/10
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混合充分后将奶粉加入
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步骤7/10
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奶粉我觉得这种外蒙进口的无糖奶粉特别适合做牛轧糖,口味非常的醇香,最主要无糖,棉花糖提供的甜度刚刚好。
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步骤8/10
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奶粉也充分混合后加入花生仁和蔓越莓再次搅拌
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步骤9/10
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搅拌均匀后倒入磨具,并压平整,放凉后脱模并切小块
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最后一步
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用糖纸包装
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-07
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