莲蓉蛋黄酥
浏览 19895 · 收藏 117 · 学做 6
会再一次发一个关于蛋黄酥的菜谱,是因为这次换了配方,去年时做的蛋黄酥以黄油为主,中间夹了半个咸鸭蛋黄,家里人总觉的半个蛋黄吃起来不过瘾,所以今年调整了配方比例,蛋黄换成了整颗的,内陷也做了调整,即使放3天再吃,依旧会觉的很酥很好吃。马上就快到中秋了,不喜欢吃月饼的朋友可以动手试试这样一款中式点心,送给家人也是一份很不错的礼物呢。
营养分析
查看详情
352克
116克
376克
5065
千卡
这道菜高热量,适量即可~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/13
咸鸭蛋洗净后磕开,去掉蛋黄表面那层薄膜,放入烤箱中层,180度,上下火,5分钟后取出晾凉备用。
-
步骤2/13
把油皮材料混合,揉成一个面团后盖保鲜膜,松弛20分钟。
-
步骤3/13
松弛好后的面团继续用手揉,揉出手膜套,松弛过的面团很好揉的,多揉一会儿就行,此步也可以借用面包机、厨师机辅助揉面。
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2016-09-07
换个做法
莲蓉蛋黄酥的其他做法
莲蓉蛋黄酥的相关分类
莲蓉蛋黄酥的相关推荐
-
古法老式桃酥-还原小时候的味道
12880人看过 -
手工艾叶青团丨不开裂不塌陷,细腻香甜,一口吃掉春天的味道!
96810人看过 -
抹茶花纹蛋糕
10875人看过 -
#我的女神“饭”儿#豆沙青团
205577人看过 -
#女神野餐记#椰蓉豆沙糯米糍
165235人看过 -
可可漩涡蛋糕
11683人看过 -
芒果慕斯蛋糕
135892人看过 -
#我的2024年夜饭#黄金土豆丸—年夜饭必备
195368人看过 -
美食美刻之椰奶银耳蛋糕(超好吃的)
12117人看过 -
肉末土豆饼
103855人看过 -
不需油、零失败、营养美味的快手健康饼——酸奶鸡蛋小饼
55843人看过 -
巧克力蛋糕
12274人看过