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香菇蒜苔肉片的做法

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香菇蒜苔肉片

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 400g

、

蒜苔 200g

、

香菇 8个

、

食用盐适量

、

老抽适量

、

花椒粉适量

、

干姜粉适量

、

料酒适量

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
五花肉切片，蒜苔切段准备
步骤2/7 点击查看大图
香菇清水浸泡
步骤3/7 点击查看大图
如图切片
步骤4/7
倒入油，热到7分熟然后放入姜片爆香，然后倒入五花肉翻炒均匀至变色
步骤5/7
然后倒入蒜苔翻炒1分钟
步骤6/7
倒入适量料酒跟花椒粉干姜粉再放入香菇片，一起翻炒均匀，最后倒入少量老抽上色
最后一步点击查看大图
三分钟后出锅（老抽要少量，我这个就是老抽到多了）味道很好吃的，肉嫩香菇滑就是色儿重了些

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-04

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